Baklava Overnight Oats (sans gluten, sans soja)

L’avoine de nuit Baklava est super facile et super délicieuse faite avec des ingrédients simples et quotidiens. Vous les garnirez d’un mélange de noix qui vous rappellera le remplissage du baklava. Il a juste une saveur et une texture incroyables! Sans gluten

Table des matières

J’ai 3 mots qui changeront votre jeu de petit-déjeuner pour toujours ! Avoine de nuit Baklava. Un petit-déjeuner décadent, piquant, rafraîchissant et satisfaisant pour commencer votre journée avec le sourire ! Vous voudrez faire beaucoup de ces flocons d’avoine pendant la nuit pour les préparer pour les petits déjeuners tout au long de la semaine.

Cette recette est très polyvalente. Vous pouvez utiliser d’autres noix de votre choix. Vous pouvez également utiliser des graines à la place. Vous pouvez rôtir les noix, si vous le souhaitez, ou utiliser des versions crues. Il s’adapte à tout ce que vous avez sous la main.

Changez les saveurs pour varier, utilisez de la cardamome ou du zeste d’orange pour la saveur.

Pourquoi vous allez adorer l’avoine de nuit Baklava

• incroyable mélange de noix pour vous rappeler les saveurs et les textures du baklava sous forme de petit-déjeuner sain
• Garniture piquante aux noix sur des flocons d’avoine crémeux.
• petit-déjeuner végétalien délicieux, facile et préparé à l’avance
• naturellement sans gluten
• option sans soja

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Fiche recette

Ingrédients et substituts

• noix et/ou graines – Le baklava est farci d’une garniture aux noix sucrée et épicée, nous préparons donc une garniture similaire pour notre avoine ! Utilisez des pistaches et un mélange de noix et/ou de graines que vous aimez, tant que vous obtenez à peu près la même quantité.
• cannelle et zeste de citron vert – Ajoutez de la saveur à la garniture de baklava. Vous utiliserez également du zeste de citron vert dans l’avoine elle-même.
• sirop d’érable – Ajoute une douceur non raffinée à la garniture et à l’avoine.
• avoine à l’ancienne – Utilisez de l’avoine à l’ancienne (alias flocons d’avoine), pas de la farine d’avoine instantanée ou de l’avoine coupée en acier.
• graines de chia – Pour les protéines et la texture.
• extrait de vanille – Donne à l’avoine une excellente saveur qui aide à évoquer cette sensation de baklava.
• lait non laitier et yaourt non laitier – Ce sont vos ingrédients liquides pour l’avoine.
• garnitures – Complétez-les avec plus de noix et / ou de graines et des tranches d’orange ou de fruits de votre choix.

Conseils

• Gardez-vous quelques plats et conservez l’avoine baklava pendant la nuit dans un bocal Mason ou un autre bocal que vous pouvez également utiliser pour servir.
• Pour ajouter des protéines, ajoutez un peu de votre poudre de protéine végétalienne préférée.
• Vous pouvez hacher les noix et les graines à la main, mais cela va beaucoup plus vite dans un robot culinaire, si vous en avez un.
• Vous voudrez en faire beaucoup. Cette recette en sert deux, mais elle se multiplie facilement pour en faire autant que vous en avez besoin !

Comment faire des flocons d’avoine pendant la nuit Baklava

Utilisez le robot culinaire ou un couteau pour hacher toutes les noix en un mélange grossier et ajouter dans un bol. Vous pouvez utiliser de la farine d’amande ou vous pouvez utiliser plus de noix, de noix de pécan ou de pistaches à la place.

Ajouter le sel, le zeste de citron vert, la cannelle (le cas échéant) et mélanger.

Ajouter le sirop d’érable et mélanger pour obtenir un mélange légèrement collant.

Ensuite, faites chauffer le lait non laitier pour qu’il soit chaud. Vous pouvez le réchauffer dans une casserole ou le mettre au micro-ondes.

Dans un bol, ajouter les flocons d’avoine, les graines de chia, le sirop d’érable, la vanille, le yogourt, le zeste de citron vert et 3/4 tasse de lait non laitier. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporer 1/4 à 1/3 du mélange de noix dans le mélange d’avoine pour la nuit.

Laissez l’avoine baklava reposer pendant cinq à 10 minutes pour absorber une partie du liquide.

S’il devient trop épais, ajoutez un peu plus de lait, une à deux cuillères à soupe à la fois.

Préparez vos bocaux Mason ou d’autres bocaux dans lesquels vous prévoyez de servir l’avoine pendant la nuit et transférez le mélange d’avoine dans les bocaux.

Garnir du reste du mélange de noix. Vous pouvez également ajouter des graines de chanvre à la garniture.

Ajoutez des tranches d’oranges ou d’autres fruits de votre choix, comme des fraises ou des myrtilles, puis conservez ces bocaux au réfrigérateur jusqu’à quatre jours.

Questions fréquemment posées